Το Market and Filling Station στη διαδρομή 9W στο Palisades της Νέας Υόρκης ήταν αρχικά ένα παλιό βενζινάδικο και περίπτερο για χοτ-ντογκ που χτίστηκε το 1929 από έναν άνδρα ονόματι Henry Kennel. Ο Χένρι διηύθυνε το βενζινάδικο για 45+ χρόνια. Ήταν ένα δύσκολο ταξίδι για τον Χένρι. Τα πρώτα χρόνια που εργαζόταν έζησε στο βενζινάδικο και κατά τη διάρκεια των παγκόσμιων πολέμων, τέθηκε σε εφαρμογή μια μερίδα βενζίνης από την κυβέρνηση που τον οδήγησε να εξερευνήσει άλλους τρόπους για να κερδίσει χρήματα. Έναν κρύο χειμώνα, όταν οι δουλειές ήταν ιδιαίτερα αργές, ο Χένρι άρχισε να πουλά χοτ-ντογκ από μια μικρή παράγκα δίπλα στο βενζινάδικο. Επεκτάθηκε από απλά χοτ ντογκ στην πώληση ντομάτες, αναψυκτικά και ό,τι άλλο καλλιεργούσε στη φάρμα του απέναντι.