Il Market and Filling Station sulla Route 9W a Palisades, NY era originariamente un vecchio distributore di benzina e un chiosco di hot dog costruito nel 1929 da un uomo di nome Henry Kennel. Henry ha gestito il distributore di benzina per oltre 45 anni. È stato un percorso duro per Henry; i primi anni in cui è stato in attività ha vissuto nel distributore di benzina e durante le guerre mondiali, il governo ha introdotto una razione di benzina che lo ha portato a dover esplorare altri modi per guadagnare denaro. Un freddo inverno, quando gli affari erano particolarmente lenti, Henry ha iniziato a vendere hot dog in una piccola baracca accanto al distributore di benzina. Ha ampliato l'attività dai soli hot dog alla vendita di pomodori, bevande e tutto ciò che coltivava nella sua fattoria dall'altra parte della strada.